Château Angelus 2007, Saint Emilion

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Commentaire de dégustation : En juillet et en août la vigne fait l’objet d’un suivi très particulier, sur mesure, afin de compenser les conditions climatiques peu favorables du début de l’été. Le très beau temps du mois de septembre offre de superbes conditions de maturation : les saveurs et les arômes se développent, les tannins s’affinent. Les dégustations font ressortir des couleurs très profondes, de beaux arômes de fruits avec des notes minérales et des textures soyeuses et fraîches. La finale est longue et pure.

Cépage /Assemblage : Merlot (62%), cabernet franc (38%) (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)

Elevage : Boisé

Maturité : 2015 - 2030

Accord Mets et Vins : Bœuf et chevreuil

Millésime	Vin2007
Classement	St Emilion - 1er Grand Cru Classé A
Région	Bordeaux
Appellation	Saint Emilion
Couleur	Rouge
Contenance	0.75 l
Pays	France
Château	Château Angelus
Pays	France

Château Angelus 2007, Saint Emilion

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