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Commentaire de dégustation : Un grand vin blanc de garde, demi-sec à moelleux. Présente souvent des niveaux impressionnants de richesse, de concentration et d'expression minérale, avec une pureté qui force le respect. Pourriture noble presque toujours présente. Nez poivré, voire fumé. Verticalité masquée par le corps, expression minérale.
Cépage /Assemblage : Assemblage champêtre à majorité de Riesling avec d'autres cépages alsaciens (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)
Elevage : boisé
Maturité : 1997 - 2001
Accord Mets et Vins : Poisson charnus et gras
| Millésime | Vin1994 |
| Classement | Alsace - Grand Cru |
| Région | Alsace |
| Appellation | Schoenenbourg |
| Couleur | Blanc |
| Contenance | 0.75 l |
| Pays | France |
| Bio | Oui |
| Biodynamie | Oui |
| Château | Marcel Deiss |
| Pays | France |
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